شباب كريزي دائما معاك يا الخضرة ديري حالة


مرحبا بكل العرب في بيتكم الثاني وفي منتدى شباب كريزي معاك يا الخضرة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة يالفاصولياء البيضاء والفليفلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
القيصر
عضو الماسي
عضو الماسي
avatar

عدد المساهمات : 112
تاريخ التسجيل : 28/11/2009

23012010
مُساهمةسلطة يالفاصولياء البيضاء والفليفلة

سلطة بالفاصوليا البيضاء والفليفلة (4 أشخاص)
- مدة التحضير: 20 دقيقة.
- مدة نقع الفاصوليا اليابسة: ليلة كاملة.
- مدة الطبخ: 15 دقيقة (أو ساعة بحسب نوع الفاصوليا).
إنه طبق غنيّ بالبوتاسيوم، الفوسفور، الحديد، البيتا كاروتين، والفيتامينات B، C، وE، ويحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية.
المقادير
- 3 حبات فليفلة حمراء كبيرة.
- فص ثوم كبير مهروس.
- برش ليمون حامض.
·- 4 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
- 400 غرام من الفاصوليا البيضاء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
- 4 ملاعق زيت زيتون كبيرة.
- ملح وبهار.
- 100 غرام روكا.
الطريقة
-1 إشوي الفليفلة الحمراء ثم ضعيها في كيس بلاستيكي حتى تبرد. ثم انزعي قشورها وبذورها وقطّعي اللب إلى شرائح.
-2 أخلطي الثوم مع برش الليمون الحامض والبقدونس، ثم أضيفي الفاصوليا البيضاء إلى نصف كمية هذا الخليط، مع ملعقة كبيرة من عصير الحامض وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. رشّي الملح والبهار. ضعي أوراق الروكا في طبق. أخلطي بقية عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون.
-3 أسكبي الفاصوليا فوق السلطة، وزّعي فوقها شرائح الفليفلة الحمراء، ثم رشّي كمية البقدونس المتبقّية. أضيفي الملح والبهار. قدّمي الطبق على شكل مقبّلات أو وجبة خفيفة إلى جانب اللحم أو السمك المشوي.
-4 يمكنك استعمال الفاصوليا المعلّبة وإلا يجب نقع الفاصوليا اليابسة طوال الليل وطبخها على النار، من 30 إلى 40 دقيقة، من دون ملح، مع قليل من الزيت.
توفّر هذه السلطة نسبة مهمّة من الألياف والكربوهيدرات المركّبة، أو السكريات البطيئة الضرورية لإنتاج الطاقة لمدّة طويلة. كذلك، تحتوي السلطة على نسبة من الفيتامينات B، تحديداً الفيتامين B9، ومضادات الأكسدة (الفيتامين C).
في الحصة: 399 سعرة حرارية، 13.1 غراماً من البروتينات، 22.1 غراماً من الدهون، 36.2 غراماً من الكربوهيدرات، 8.5 غرامات من الألياف.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

سلطة يالفاصولياء البيضاء والفليفلة :: تعاليق

لم اكن اعرف انك طباخ ماهر يا قيصر ساتزوجك لكي تساعدني في المطبخ ههههههههههه امزح فقط محظوظة من ستتزوجك يا قيصر مشكور على هذه السلطة اممممممم مذاقها رائع الله يعطيك الصحة خلااص يا لونا القيصر اخذ مكانتك في الطبخ ههههههههههههه
avatar
رد: سلطة يالفاصولياء البيضاء والفليفلة
مُساهمة في السبت 23 يناير 2010 - 13:24 من طرف القيصر
ههههههههههه شكرا لك يا ملكة على روح الدعابة والف شكر على الرد لك مني اجمل تحيات التقدير والاحترام
 

سلطة يالفاصولياء البيضاء والفليفلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب كريزي دائما معاك يا الخضرة ديري حالة  :: منتدى الطبخ :: جروب الطبخ الشرقي-
انتقل الى: